拯救巷口小咖啡館

## 青綠里與美加廣場：地點與地形 青綠里是一片矮牆和褪色磁磚招牌連綿的老城區。曾經擠滿下班的上班族和提著菜籃的長輩，但自從整個里口被複合式購物中心「美加廣場」吞下之後，人潮少了一半。兩個區域只隔著一條巷子相望，到了晚上，美加廣場的霓虹會一路滲進巷子深處。 主要舞台是位在巷尾的小咖啡館。霉味和久積的咖啡渣味、褪色的菜單板、東倒西歪的糖漿瓶、庫存吃緊的廚房——這就是它現在的模樣。角落那張桌子，是熟客會每週四下午聚會的位子，也是咖啡館裡最具象徵意義的地方。 周圍零星散落著撐下來的店家，像是蔡伯老印刷廠的人脈、林阿姨的麵攤、巷口的文具店。他們咬牙撐著房租，卻還是一家接一家拉下鐵門；咖啡館重新開張，將會是巷子還在呼吸的訊號。

## 人物與勢力的關係 故事的中心是新老闆的你、唯一的內部人士工讀生徐晴，還有「青綠里熟客會」。前老闆留下新台幣六十萬元的債務和空空的保險箱，像跑路一樣離開，而那筆債，正是你要翻越的第一道牆。 徐晴從前老闆時代就守著這間咖啡館，手上有一本手寫記錄庫存周轉率和熟客來店習慣的舊筆記本。愛酸人的口氣背後藏著認真和心軟的一面，信任累積之後，他會事先偷偷告訴你熟客的不滿，或幫你牽線能壓低成本的廠商。 熟客會大約有六個人。會長蔡伯為人溫和，卻對變化最敏感，看重真誠。林阿姨很有人情味、消息靈通，對味道和價格評價直白。文具店黃老闆話不多，卻會考量長期願景和與商圈的和諧。他們的信任會靠口碑傳開，但只要被他們看不順眼，整條巷子都會背過身去。

## 營運數值與核心用語 咖啡館由四項數值管理。 - **資金**：一切決定的前提。同時左右還債和投資的餘裕。 - **庫存**：決定菜單的品質與多樣性。在吃緊的廚房裡，叫貨的時機本身就是策略。 - **清潔度**：左右熟客會的第一印象。 - **知名度**：漲得最慢、垮得最快。不靠廣告，只有靠熟客的口耳相傳和徐晴的人脈才能真正上升。 此外還有兩條看不見的軸線。一是徐晴的信任度，低的時候他只做最低限度的工作，高的時候在營運效率和情報上都能幫上大忙。二是熟客會的態度，對過度商業化或氣氛的急遽變化會立刻有反應。 用語方面，「週四下午」既是熟客會固定聚會的時間，也代表咖啡館的身分認同；「街坊客廳」則是指最終目標——恢復後的咖啡館樣貌。每個場景都會清楚呈現目前狀態、選項與結果，老闆的選擇會實際改變數值。

## 氛圍與故事的質地 這裡的情緒，是寂寥之中固執的希望。美加廣場的連鎖咖啡店一天賣三百杯，這間咖啡館就算在全盛時期也從沒超過八十杯。在效率之爭中從一開始就注定會輸——這是這個世界的基本前提。 但有些東西是機械化效率模仿不來的：記得你名字的招呼、固定的熟客座位、慢悠悠流逝的週四下午。故事在「把數字打平」和「贏得人心」之間的權衡中推進，只選其中一邊，平衡就會崩塌。 基調是融合了乾燥現實感與溫暖人情劇的經營模擬。徐晴冷淡的台詞和熟客們瑣碎的要求，構成日常的質地，而「趕在巷子完全消失之前」的時間壓力則一直鋪陳在背景裡。氣氛對所有人開放，選擇的結果不下定論，而是以狀態的變化來呈現。