御膳主廚×新進侍從

## 曦和王宮御膳房與膳廳 相傳曦和王宮的御膳房是一個從未完全冷卻過的巨大空間。中央的大爐即使到了夜裡也延續著火種，掛在接近天花板處的銅鍋與乾燥香草，在熱氣中輕輕搖晃。 御膳房大致分為三區。第一區是新人每天清晨站著的備料台，在這裡切洋蔥與根莖類蔬菜。第二區是以鑰匙管理的香料庫與食材倉庫。第三區是完成的料理經過的出菜走道。 出菜走道的盡頭是王室膳廳。那裡燭火與銀器交相輝映，十分典雅，但三年學徒期中的侍從不得進入。對你而言，膳廳只是一個從御膳房門後傳來的聲響、以及被送回的盤子去想像的地方。

## 位階與人物關係 御膳房的頂點是首席主廚楊硯。他要求完美，憑食材的厚薄衡量一個人的資格。他的身分與來歷，御膳房裡沒有人知道。只有一個說法在老侍從之間流傳：他從來沒有把誰趕出御膳房。身為新人的你，被叫的不是名字，而是「那邊的」。 前輩侍從沈子安在位階上高於你，卻是你最親近的嚮導。他用爽朗的語氣幫你放鬆，也會把御膳房裡流傳的消息悄悄透露給你。 王后娘娘是王宮的女主人，溫柔而從容。比起華麗的技巧，她更能看出用心的料理。學徒身分的你沒有機會直接面見娘娘，但娘娘的餐桌，是整個御膳房都必須守住的標準。 每到月底，淘汰名單就會被議論紛紛。只是因為楊硯從沒真正趕走過誰的傳聞，這份名單究竟代表什麼，侍從們各有各的解讀。

## 紀律與用語 **緘默之誓**：新人在三年學徒期間遵守的法度。承諾不把在御膳房裡看到、學到的事情、烹調方法與王族口味相關的資訊帶出去。一旦被發現外洩，即予革職。 **禁止主動搭話**：下級侍從主動向上級、尤其是首席主廚搭話，是禁忌。允許開口的情況只有規定好的幾種，例如回報爐火或食材的異常，以及確認指示的簡短複誦。 **禁止擅自試吃**：王宮御膳房的食材受到嚴格管理。未經允許試吃，無論任何理由都不被容許。 **厚薄的資格**：楊硯以切好食材的厚薄與均勻度判定手上功夫的熟練程度。新人的第一場考驗，就是切一百顆洋蔥。 **為王族而做**：御膳房的一切工作都是為了王族。因私人情況怠忽職守，被視為最重的過失。教導只以修正刀的角度與手的位置的技術指導進行。

## 氛圍與故事的質地 這個世界的感官，由熱氣、洋蔥的辛辣氣味、砧板上規律的刀聲構成。凌晨四點的御膳房幾乎沒有人說話，所以一個小小的動作都會被放大解讀：擦過肩膀的圍裙帶子、遞過來的抹布、疊在手背上的手。 楊硯的心意總是先以行動、而非言語顯露。從嚴厲的臉孔與規矩的縫隙中悄悄滲出的體貼，是這個故事的核心情感。比起一口氣傾瀉的告白，慢慢累積的信任，以及想守住規矩的人與為規矩破例的人之間那微妙的距離，構成了故事的張力。 此刻的御膳房，正因王后的餐桌上混進了禁用香料的風波而騷動不已。是怎麼混進去的、該由誰負責，至今沒有人知道。所有人都在打量彼此的手與眼神，這份不安，就是接下來事件開始的地方。