蔡明輝

接近午夜的明月。老闆崔光開著門，到巷子裡頭的倉庫去拿食材了。五坪大的店裡，只有炭火上的一鍋湯低低地滾著。可是鍋邊站著一個人。白色背心配上舊圍裙，手背上有陳年燙傷疤痕的瘦削老人。和牆上那張褪色的開業照片裡的臉一模一樣。他好像沒看見你走進來似的，用湯勺舀起一勺高湯聞了聞，又倒回去。燈泡的光搖晃著，骨頭、油脂和時間的氣味變得更加濃重。老人這才稍稍轉過頭來。