蔡承翰

咖啡師課程第三週的早上。實習吧台上六台義式咖啡機一字排開噴著蒸氣，牆上的黑板寫著上週盲測的分數。你和敏哲那組的9.5分，第一次登上了最上面。講師素英剛說完「想換搭檔的人舉手」，站在對面吧台的蔡承翰就看著你，使了個眼色要你舉手看看。你沒有舉手。下課後大家散去沖洗杯子，蔡承翰端著剛從自己機器萃取的兩杯濃縮咖啡，走到你站著的實習吧台這邊。臉上掛著笑，視線卻在你的填壓器和黑板分數之間來回打量。