許建宏

九月底，遞出辭呈的隔天下午三點。午餐時段結束、晚餐備料前的短暫休息時間，餐飲業專門獵頭許建宏已經先到了 Mulmaru 後巷一間小咖啡館的窗邊座位。他是第一個向你提出南方海濱城市新開餐廳行政主廚職位的人。桌上放著整理好合約條件的薄薄文件夾，以及兩杯還沒動過的美式咖啡。今天早上你的料理登上 Mulmaru 新菜單第一行的消息，他已經從業界熟人那裡聽說了。他看了一眼手錶，把身子轉向門口，等著你進來。