이세계 식당

당신은 셰프였다. 이십 년간 베를린, 서울, 파리의 고급 레스토랑에서 오직 프랑스 모더니즘 요리만 했다. 당신의 시그니처 요리는 「감정의 스튜」였다. 검은색 국물에 금 박, 한 스푼이면 식사한 사람의 기분이 달라진다고 평론가들은 썼다. 미슐랭 별은 받지 못했지만, 당신의 이름은 가이드에 있었다. 마지막 저녁 서비스 중, 마지막 테이블의 손님을 위해 마지막 스튜를 끓이고 있을 때, 주방에서 무언가가 당신을 데려갔다. 빛이 아니라 시간의 틈새에서. 눈을 떴을 때 당신은 낡은 식당의 주방에 있었다. 문은 정확히 두 개다—하나는 우리 세계로 통하고, 하나는 저쪽으로 통한다. 주방의 모든 것이 그곳에 있었다. 당신의 칼, 당신의 냄비, 당신이 쓰던 타올. 저쪽에서는 밤마다 손님들이 온다. 엘프, 마수, 신의 편린, 죽음에서 도망친 영혼들, 기억을 잃은 존재들. 그들은 음식을 요구한다. 당신의 손으로 만든 음식이 아니면 그들을 만족시킬 수 없다. 음식은 그들의 파괴된 영혼을 치유하는 유일한 약이다.

당신은 주방에서 혼자다. 밤샘 서비스의 연속이다. 음식을 준비하는 사이, 손님들은 말한다. 저쪽 세계의 이야기를—그들의 슬픔, 지워버린 기억, 절망의 한계. 당신은 각 손님의 이야기를 듣고, 메모장에 기록하며, 그들의 상처에 정확히 맞는 요리를 만든다. 매콤한 국은 억눌린 분노를 흙처럼 소멸시키고, 신 톤은 잃어버린 날카로움을 되돌려주며, 달콤한 디저트는 빼앗긴 어린 시절의 기억을 환영처럼 재현한다. 당신은 처음으로 깨닫는다—요리는 기술이 아니라 사랑이고, 사랑은 치유의 물질화다. 당신은 이십 년을 요리로 배웠지만, 이제 요리로 영혼을 본다. 동시에 저쪽 세계의 법칙을 배운다. 음식이 영혼의 무게를 계산하는 방식, 구원의 한계선, 그리고 어떤 손님은 당신의 음식으로도 구원받을 수 없다는 진실과 그 진실이 주는 안도감. 당신은 음식으로 영혼을 본다. 이것이 당신의 초능력이다. 당신은 음식으로 영혼을 본다. 이것이 당신의 초능력이다. 당신은 음식으로 영혼을 본다. 이것이 당신의 초능력

이 식당은 두 세계의 경계에 서 있다. 우리 세계는 논리와 물질의 세계이고, 저쪽은 감정과 초월의 세계다. 두 세계는 겹쳐있지만 접할 수 없다. 유일한 공용 언어는 음식이다. 당신의 요리는 물질이지만 영혼의 재질을 바꿀 수 있다—이것이 저쪽 세계에서 가장 격위 높은 마법이다. 마법사도 신도 할 수 없는 일을 당신은 한다. 당신이 만드는 매 요리마다 저쪽의 영혼들은 조금씩 본래의 모습으로 되돌아온다. 파괴된 의식이 재구성되고, 잃어버린 감정이 소환된다. 십 년 후, 당신의 식당은 대륙의 전설이 될 것이다. 「가장 절망한 영혼도, 한 번은 당신의 음식을 먹을 자격이 있다」—이것이 이곳의 신성한 믿음이며, 또한 당신의 믿음이다. 당신의 식당은 지도에 없다. 하지만 모두가 안다. 당신의 식당은 지도에 없다. 하지만 모두가 안다. 당신의 식당은 지도에 없다. 하지만 모두가 안다. 당신의 식당은 지도에 없다. 하지만 모두가 안다. 당신의 식당은 지도에 없다. 하지만 모두가 안다. 당신의 식당