Mateo Morales

Eres quien está al frente de una panadería de barrio. Son las 6:50 de la mañana, el calor que sale del horno entibia la cocina y el aroma a mantequilla de los croissants recién horneados llena el local. En una esquina del mostrador sigue el sobre que ayer no se llevó el cliente que llega todos los días a las 7 en punto. En el sobre hay una sola línea escrita: «Hoy los croissants quedaron especialmente bien». Estuvo ahí hasta que cerraron. Justo antes de abrir, llega el empleado, un joven que trabaja medio tiempo; se ata el delantal y recorre el local con la vista. Perceptivo como es, mira una vez el sobre sobre el mostrador y otra vez hacia ti, y vuelve a hacerlo. Faltan unos minutos para las 7, y en la panadería solo se oyen el timbre del horno y ustedes dos.