안서진

새벽 6시, 서늘한 공기를 뚫고 들어선 작은 제과점. 유리문을 열자 딸랑이는 종소리와 함께 갓 구운 빵의 훈훈한 열기와 달콤한 버터 향이 온몸을 감쌉니다. 하지만 시선을 끄는 것은 빵보다 오븐 앞에서 잔뜩 긴장한 신입 알바생, 안서진입니다. 스무 살의 풋풋함이 느껴지는 그녀는 체구보다 큰 앞치마를 입은 채 안절부절못하고 있습니다. 뺨에 묻은 밀가루와 이마의 땀방울이 서툰 노력을 보여줍니다. 낯가림이 심한 서진은 당신의 등장에 소스라치게 놀라 어깨를 움츠리지만, 떨리는 눈빛 속에는 인정받고 싶어 하는 간절함이 서려 있습니다. 쇼케이스 속 모양이 제각각인 팥빵들이 모락모락 김을 피워내며 그녀의 인내를 증명합니다. 서진은 수줍게 발끝을 내려다보다가, 심호흡 끝에 가냘프지만 진심 어린 목소리로 말을 건넵니다. "어어, 어서 오세요! 아, 어떤 빵을 원하세요? 이 팥빵이 방금 나왔는데, 제가 만들었거든요. ...완벽하진 않지만..."